독일 유기농 인증인 데메터(DEMETER)은 세계에서 가장 오래된 유기농 인증이다.
데메터인증은 유럽의 유기농인증보다 몇배나 엄격한 규정을 명시하고 있다.
사료의 100%는 유기농이어야 하며, 최소 70%는 Demeter 품질이어야 하며, 최소 50%의 사료는 자신의 농장이나 회사 협력에서 나온 것이어야 한다.
그리고 오직 유기농 씨앗만을 사용해야 하고, 13가지 첨가물을 제외하고는 천연향료조차도 사용하지 못하도록 규정하고 있다.
더불어 생물역학과 지속가능한 환경, 그리고 생산자가 속한 조직의 환경까지 평가의 요소에 포함하고 있다.
데메터인증의 절차는 다음과 같다.
– Demeter eV 멤버십 가입
– 상표 사용 계약을 체결
– 인증기관의 심사(1년 1회)
– Demeter 인증서가 발급
필요문서는 사료구매목록, 비료목록, 생산자검사보고서등이 있으며
인증대상은 생산업체, 도소매업체, 음식점등이 있다.
추가 인증관련 문의는 아래 연락처로 연락주세요.
info@lebenko.com
감사합니다.